01 / ABOUT THE PLACE
이곳에 대해 알아보기
계단을 내려가 지하 문을 열면 차분한 톤의 공간이 반겨주는 Bleu COFFEE. 카운터에는 다양한 산지와 가공 방식의 커피 원두가 놓여 있어, 그날의 기분에 맞는 한 잔을 고르는 일부터 시간이 시작된다. 핸드드립으로는 꽃향기가 도드라지는 콜롬비아의 엘디비소나 과일 풍미를 머금은 더블 아나에어로빅 원두, 부드러운 감칠맛의 블렌드까지 갖추고 있어 온도의 변화에 따라 달라지는 풍미를 느긋하게 음미할 수 있다.
개성 있는 라테와 쌀가루로 빚은 치즈케이크
블랙커피뿐만 아니라 변주를 준 라테 선택지도 매력적이다. 은은한 단맛이 퍼지는 쌀누룩 밀크라테나 오트라테는 가벼운 목넘김으로 편안하게 숨을 고르고 싶을 때 잘 어울린다. 곁들이기 좋은 디저트로는 쌀가루를 사용한 얼그레이 치즈케이크와 클래식한 뉴욕 치즈케이크, 향신료 향이 감도는 당근케이크가 마련되어 있다. 입안에서 곱고 촉촉하게 녹아내리는 치즈케이크에 갓 내린 커피의 쌉싸름한 뉘앙스가 기분 좋게 어우러진다.
따뜻한 토스트 샌드위치와 가벼운 식사
출출함을 든든하게 달래고 싶을 때는 캉파뉴 등을 사용한 핫샌드위치 메뉴가 제격이다. 베이컨과 주키니, 양파에 살사소스와 치즈를 더해 고소하게 구워낸 식사 메뉴부터 단짠의 조화가 돋보이는 팥 앙금 버터, 과일과 꿀을 곁들인 그래놀라 & 요거트까지 선택의 폭이 넓다. 매장 이용 외에 포장도 가능하여 아늑한 자리에 머물며 즐기는 것은 물론, 동네 산책길에 들러 테이크아웃 잔을 손에 쥐는 여유를 누리기에도 좋다.
